Yönetmelikler - Sayı: 15664

– (1) Bu Yönetmeliğin amacı, hayvansal gıda üreten gıda işletmecisinin Gıda Hijyeni Yönetmeliğinde belirtilen kurallara

Bu Yönetmeliğin amacı, hayvansal gıda üreten gıda işletmecisinin Gıda Hijyeni Yönetmeliğinde belirtilen kurallara

– (1) Bu Yönetmelik; işlenmemiş ve işlenmiş hayvansal gıda üreten gıda işletmecisinin uyması ger

Bu Yönetmelik; işlenmemiş ve işlenmiş hayvansal gıda üreten gıda işletmecisinin uyması ger

– (1) Bu Yönetmelik; a) 11/6/2010 tarihli ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun 8, 9, 22, 24, 27, 29, 30, 31, 32 ve 34 üncü

Bu Yönetmelik; a) 11/6/2010 tarihli ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun 8, 9, 22, 24, 27, 29, 30, 31, 32 ve 34 üncü

11/6/2010 tarihli ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun 8, 9, 22, 24, 27, 29, 30, 31, 32 ve 34 üncü

– (1) 5996 sayılı Kanunun 3 üncü

5996 sayılı Kanunun 3 üncü

– (1) Gıda işletmecisi 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 ve 19 uncu bölümlerde yer alan hayvansal gıdaların hijyenine ilişkin ilgili ger

Gıda işletmecisi 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 ve 19 uncu bölümlerde yer alan hayvansal gıdaların hijyenine ilişkin ilgili ger

– (1) Gıda işletmecisi, hayvansal gıdayı sadece aşağıdaki ger

Gıda işletmecisi, hayvansal gıdayı sadece aşağıdaki ger

– (1) İşletmesi onaya tabi olan gıda işletmecisi, ürettiği hayvansal gıdayı Hayvansal Gıdaların Resmi Kontrollerine İlişkin Özel Kuralları Belirleyen Yönetmelik hükümlerine uygun sağlık işareti veya sağlık işaretinin uygulanmasının öngörülmediği durumlarda bu Yönetmeliğin 8 inci

İşletmesi onaya tabi olan gıda işletmecisi, ürettiği hayvansal gıdayı Hayvansal Gıdaların Resmi Kontrollerine İlişkin Özel Kuralları Belirleyen Yönetmelik hükümlerine uygun sağlık işareti veya sağlık işaretinin uygulanmasının öngörülmediği durumlarda bu Yönetmeliğin 8 inci

– (1) Gıda işletmecisi, bu Yönetmeliğin 7 nci veya 83 üncü

Gıda işletmecisi, bu Yönetmeliğin 7 nci veya 83 üncü

– (1) Kesimhane işletmecisi, tehlike analizinin sonucunda belirlenen ve Gıda Hijyeni Yönetmeliğinin 22 nci

Kesimhane işletmecisi, tehlike analizinin sonucunda belirlenen ve Gıda Hijyeni Yönetmeliğinin 22 nci

– (1) Kesimhane işletmecisi, uygun durumlarda, kesimhaneye gönderilen veya gönderilmesi planlanan av hayvanları dışındaki tüm hayvanlar için, bu

Kesimhane işletmecisi, uygun durumlarda, kesimhaneye gönderilen veya gönderilmesi planlanan av hayvanları dışındaki tüm hayvanlar için, bu

– (1) Canlı hayvanları kesimhaneye nakleden gıda işletmecisi aşağıdaki ger

Canlı hayvanları kesimhaneye nakleden gıda işletmecisi aşağıdaki ger

– (1) Gıda işletmecisi, evcil tırnaklıların kesildiği kesimhane binalarının, planlarının ve

Gıda işletmecisi, evcil tırnaklıların kesildiği kesimhane binalarının, planlarının ve

– (1) Gıda işletmecisi, evcil tırnaklı hayvan etlerinin muamele edildiği parçalama tesisinde aşağıdaki ger

Gıda işletmecisi, evcil tırnaklı hayvan etlerinin muamele edildiği parçalama tesisinde aşağıdaki ger

– (1) Hayvanların kesimi aşağıdaki ger

Hayvanların kesimi aşağıdaki ger

– (1) Gıda işletmecisi, evcil tırnaklı hayvanların etlerinin parçalanması ve kemiklerinin ayrılması işlemlerini aşağıdaki ger

Gıda işletmecisi, evcil tırnaklı hayvanların etlerinin parçalanması ve kemiklerinin ayrılması işlemlerini aşağıdaki ger

– (1) Gıda işletmecisi, sadece aşağıdaki ger

Gıda işletmecisi, sadece aşağıdaki ger

– (1) Gıda işletmecisi, aşağıdaki ger

Gıda işletmecisi, aşağıdaki ger

– (1) Canlı hayvanları kesimhaneye nakleden gıda işletmecisi, aşağıdaki ger

Canlı hayvanları kesimhaneye nakleden gıda işletmecisi, aşağıdaki ger

– (1) Gıda işletmecisi, kanatlı veya tavşanımsıların kesildiği kesimhane binalarının, planlarının ve

Gıda işletmecisi, kanatlı veya tavşanımsıların kesildiği kesimhane binalarının, planlarının ve

– (1) Gıda işletmecisi, kanatlı veya tavşanımsıların etlerinin muamele edildiği parçalama tesisinde aşağıdaki ger

Gıda işletmecisi, kanatlı veya tavşanımsıların etlerinin muamele edildiği parçalama tesisinde aşağıdaki ger

– (1) Kanatlı ve tavşanımsıların kesimi aşağıdaki ger

Kanatlı ve tavşanımsıların kesimi aşağıdaki ger

– (1) Gıda işletmecisi, kanatlı ve tavşanımsıların etlerinin parçalanması ve kemiklerin ayrılması işlemlerini aşağıdaki ger

Gıda işletmecisi, kanatlı ve tavşanımsıların etlerinin parçalanması ve kemiklerin ayrılması işlemlerini aşağıdaki ger

– (1) Gıda işletmecisi; Bakanlığın izni ve aşağıdaki ger

Gıda işletmecisi; Bakanlığın izni ve aşağıdaki ger

– (1) Gıda işletmecisi kanatlı etini çiğ et olarak piyasaya arz edec

Gıda işletmecisi kanatlı etini çiğ et olarak piyasaya arz edec

– (1) Bu Yönetmeliğin 5 inci bölümünde yer alan ger

Bu Yönetmeliğin 5 inci bölümünde yer alan ger

– (1) İnsan tüketimine sunulması amacıyla piyasaya arz edilm

İnsan tüketimine sunulması amacıyla piyasaya arz edilm

– (1) Öldürüldükten sonra, büyük yaban av hayvanlarının mide ve bağırsakları mümkün olan en kısa sürede uzaklaştırılır ve ger

Öldürüldükten sonra, büyük yaban av hayvanlarının mide ve bağırsakları mümkün olan en kısa sürede uzaklaştırılır ve ger

– (1) Etin sağlık riski taşıyıp taşımadığının belirlenmesi amacıyla inceleme, hayvan öldürüldükten sonra mümkün olan en kısa sürede eğitilmiş kişi tarafından yapılır. (2) İnceleme sırasında anormal bulgulara rastlandıysa, hayvanın öldürülmesinden önce anormal davranış gözlemlenmişse veya çevresel bulaşma kuşkusu varsa eğitilmiş kişi bu hususlarda Bakanlığı bilgilendirir. (3) Küçük yaban av hayvanı eti sadece bu

Etin sağlık riski taşıyıp taşımadığının belirlenmesi amacıyla inceleme, hayvan öldürüldükten sonra mümkün olan en kısa sürede eğitilmiş kişi tarafından yapılır.

İnceleme sırasında anormal bulgulara rastlandıysa, hayvanın öldürülmesinden önce anormal davranış gözlemlenmişse veya çevresel bulaşma kuşkusu varsa eğitilmiş kişi bu hususlarda Bakanlığı bilgilendirir.

Küçük yaban av hayvanı eti sadece bu

– (1) Kıyma, hazırlanmış et karışımları veya MAE üreten gıda işletmecileri aşağıdaki ger

Kıyma, hazırlanmış et karışımları veya MAE üreten gıda işletmecileri aşağıdaki ger

– (1) Kıyma, hazırlanmış et karışımları veya MAE üreten gıda işletmecisi, kullandıkları ham

Kıyma, hazırlanmış et karışımları veya MAE üreten gıda işletmecisi, kullandıkları ham

– (1) Kıyma, hazırlanmış et karışımları veya MAE üreten gıda işletmecisi, aşağıdaki ger

Kıyma, hazırlanmış et karışımları veya MAE üreten gıda işletmecisi, aşağıdaki ger

– (1) Kıyma, hazırlanmış et karışımları ve MAE; gıda kod

Kıyma, hazırlanmış et karışımları ve MAE; gıda kod

– (1) Gıda işletmecisi, et ürünlerinin hazırlanmasında aşağıda belirtilen

Gıda işletmecisi, et ürünlerinin hazırlanmasında aşağıda belirtilen

– (1) Bu bölüm, canlı çift kabuklu yumuşakçalara ve arındırmaya ilişkin hükümler dışında canlı denizkestaneleri, canlı göml

Bu bölüm, canlı çift kabuklu yumuşakçalara ve arındırmaya ilişkin hükümler dışında canlı denizkestaneleri, canlı göml

– (1) Sevkiyat merkezinde, bu Yönetmeliğin 41 inci

Sevkiyat merkezinde, bu Yönetmeliğin 41 inci

– (1) Üretim alanları için ger

Üretim alanları için ger

– (1) Karadaki tesislerin yerleşimi, olağan şiddetli gelgitler ve çevreleyen alanlardan gelen su baskınına maruz kalmayacak ş

Karadaki tesislerin yerleşimi, olağan şiddetli gelgitler ve çevreleyen alanlardan gelen su baskınına maruz kalmayacak ş

– (1) Canlı çift kabuklu yumuşakçaları arıtan gıda işletmecisi, aşağıdaki ger

Canlı çift kabuklu yumuşakçaları arıtan gıda işletmecisi, aşağıdaki ger

– (1) Gıda işletmecisi, insan tüketimi için piyasaya arz edilen canlı çift kabuklu yumuşakçaların Gıda Hijyeni Yönetmeliğinin ger

Gıda işletmecisi, insan tüketimi için piyasaya arz edilen canlı çift kabuklu yumuşakçaların Gıda Hijyeni Yönetmeliğinin ger

– (1) İstiridyeler, konkav kabukları aşağıya gelec

İstiridyeler, konkav kabukları aşağıya gelec

– (1) Tanımlama işaretini de kapsayan etiket suya dayanıklı olmalıdır. (2) Bu Yönetmeliğin 8 inci

Tanımlama işaretini de kapsayan etiket suya dayanıklı olmalıdır.

Bu Yönetmeliğin 8 inci

– (1) Canlı çift kabuklu yumuşakçaların depolanması ve nakliyesi ile uğraşan gıda işletmecisi, canlı çift kabuklu yumuşakçaları gıda güvenilirliğini veya canlılığını olumsuz yönde etkilemeyen bir sıcaklıkta muhafaza eder. (2) Canlı çift kabuklu yumuşakçalar, perakende satış için paketlendikten veya sevkiyat merkezinden ayrıldıktan sonra, t

Canlı çift kabuklu yumuşakçaların depolanması ve nakliyesi ile uğraşan gıda işletmecisi, canlı çift kabuklu yumuşakçaları gıda güvenilirliğini veya canlılığını olumsuz yönde etkilemeyen bir sıcaklıkta muhafaza eder.

Canlı çift kabuklu yumuşakçalar, perakende satış için paketlendikten veya sevkiyat merkezinden ayrıldıktan sonra, t

– (1) Sınıflandırılmış üretim alanları dışında Pectinidae ve/veya suyu süzer

Sınıflandırılmış üretim alanları dışında Pectinidae ve/veya suyu süzer

– (1) Bu bölüm; canlı olarak piyasaya arz edilen çift kabuklu yumuşakçalara, denizkestanelerine, göml

Bu bölüm; canlı olarak piyasaya arz edilen çift kabuklu yumuşakçalara, denizkestanelerine, göml

– (1) Gıda işletmecisi, balıkçılık ürünlerinin doğal ortamlarından avlanması için veya avlandıklarından sonra muamele veya işlenmeleri için kullanılan gemilerin aşağıda yer alan yapısal ve donanım ger

Gıda işletmecisi, balıkçılık ürünlerinin doğal ortamlarından avlanması için veya avlandıklarından sonra muamele veya işlenmeleri için kullanılan gemilerin aşağıda yer alan yapısal ve donanım ger

– (1) Balıkçılık ürünlerinin boşaltılması ve karaya çıkarılmasından sorumlu olan gıda işletmecisi, aşağıda belirtilen ger

Balıkçılık ürünlerinin boşaltılması ve karaya çıkarılmasından sorumlu olan gıda işletmecisi, aşağıda belirtilen ger

– (1) Taze balıkçılık ürünleri için ger

Taze balıkçılık ürünleri için ger

– (1) Kabuklular ve yumuşakçaların pişirilme işlemi için ger

Kabuklular ve yumuşakçaların pişirilme işlemi için ger

– (1) Gıda işletmecisi, Gıda Hijyeni Yönetmeliğinin ger

Gıda işletmecisi, Gıda Hijyeni Yönetmeliğinin ger

– (1) Buz altında muhafaza edilen taze balıkçılık ürünlerinin konduğu kaplar suya dayanıklı olmalı ve buzun erimesi sonucu oluşan suyun ürünlerle temasının engellenmesi sağlanmalıdır. (2) Gemide hazırlanmış dondurulmuş bloklar, karaya çıkarılmadan önce uygun ş

Buz altında muhafaza edilen taze balıkçılık ürünlerinin konduğu kaplar suya dayanıklı olmalı ve buzun erimesi sonucu oluşan suyun ürünlerle temasının engellenmesi sağlanmalıdır.

Gemide hazırlanmış dondurulmuş bloklar, karaya çıkarılmadan önce uygun ş

– (1) Balıkçılık ürünlerini depolayan gıda işletmecisi, aşağıdaki ger

Balıkçılık ürünlerini depolayan gıda işletmecisi, aşağıdaki ger

– (1) Balıkçılık ürünlerini nakleden gıda işletmecisi, aşağıdaki ger

Balıkçılık ürünlerini nakleden gıda işletmecisi, aşağıdaki ger

– (1) Çiğ sütü ve kolostrumu üreten ve/veya toplayan gıda işletmecisi; çiğ süt ve kolostrum üretimind

Çiğ sütü ve kolostrumu üreten ve/veya toplayan gıda işletmecisi; çiğ süt ve kolostrum üretimind

– (1) Çiğ süt ve kolostrum aşağıda belirtilen hayvanlardan elde edilir: a) Süt ve kolostrum aracılığıyla insanlara geçebilec

Çiğ süt ve kolostrum aşağıda belirtilen hayvanlardan elde edilir: a) Süt ve kolostrum aracılığıyla insanlara geçebilec

Süt ve kolostrum aracılığıyla insanlara geçebilec

– (1) Tesis ve

Tesis ve

– (1) Çiğ süt ve kolostrum için aşağıdaki ger

Çiğ süt ve kolostrum için aşağıdaki ger

– (1) Süt ürünleri ve kolostrum bazlı ürünlerin üretiminde kullanılacak çiğ süt ve kolostrum için aşağıdaki sıcaklık ger

Süt ürünleri ve kolostrum bazlı ürünlerin üretiminde kullanılacak çiğ süt ve kolostrum için aşağıdaki sıcaklık ger

– (1) Tüketime sunulan ambalajların kapatılması, sıvı süt ürünleri ile kolostrum bazlı ürünlere son ısıl işlemin uygulandığı yerde dolumdan hemen sonra bulaşmayı önleyec

Tüketime sunulan ambalajların kapatılması, sıvı süt ürünleri ile kolostrum bazlı ürünlere son ısıl işlemin uygulandığı yerde dolumdan hemen sonra bulaşmayı önleyec

– (1) Süt ve süt ürünleri ile kolostrum ve kolostrum bazlı ürünlerin etiketlenmesi gıda kod

Süt ve süt ürünleri ile kolostrum ve kolostrum bazlı ürünlerin etiketlenmesi gıda kod

– (1) Bu bölümd

Bu bölümd

– (1) (Değişik:RG-17/1/2014-28885)(1) Yumurtalar, üreticinin tesislerinde ve son tüketiciye arzına kadar, temiz, kuru, dışarıdan gelen kokulardan ari, darbelerden etkin bir biçimde korunacak ve dir

(Değişik:RG-17/1/2014-28885)

Yumurtalar, üreticinin tesislerinde ve son tüketiciye arzına kadar, temiz, kuru, dışarıdan gelen kokulardan ari, darbelerden etkin bir biçimde korunacak ve dir

– (1) Gıda işletmecisi, yumurta ürünleri üretilen tesislerinde aşağıdaki işlemlerin ayırımını sağlayacak ş

Gıda işletmecisi, yumurta ürünleri üretilen tesislerinde aşağıdaki işlemlerin ayırımını sağlayacak ş

– (1) Gıda işletmecisi; yumurta ürünleri üretimi için kullanılan ham

Gıda işletmecisi; yumurta ürünleri üretimi için kullanılan ham

– (1) Gıda işletmecisi tüm faaliyetlerini, yumurta ürünlerinin üretimi, muamelesi ve depolanması sırasında bulaşmayı engelleyec

Gıda işletmecisi tüm faaliyetlerini, yumurta ürünlerinin üretimi, muamelesi ve depolanması sırasında bulaşmayı engelleyec

– (1) Gıda işletmecisi, yumurta ürünlerinin aşağıda açıklanan analitik özelliklere uygunluğunu sağlar. a) Modifiye edilmemiş yumurta ürünlerinde, kuru

Gıda işletmecisi, yumurta ürünlerinin aşağıda açıklanan analitik özelliklere uygunluğunu sağlar. a) Modifiye edilmemiş yumurta ürünlerinde, kuru

Modifiye edilmemiş yumurta ürünlerinde, kuru

– (1) Yumurta ürünlerinin etiketlenmesinde aşağıdaki özel ger

Yumurta ürünlerinin etiketlenmesinde aşağıdaki özel ger

– (1) İnsan tüketimi için kurbağa bacağı ve salyangoz hazırlayan gıda işletmecisi; aşağıdaki ger

İnsan tüketimi için kurbağa bacağı ve salyangoz hazırlayan gıda işletmecisi; aşağıdaki ger

– (1) Gıda işletmecisi, eritilmiş hayvan yağları ve don yağı tortusu üretimi için ham

Gıda işletmecisi, eritilmiş hayvan yağları ve don yağı tortusu üretimi için ham

– (1) Mideleri, idrar keseleri ve bağırsakları işleyen gıda işletmecisi, aşağıdaki ger

Mideleri, idrar keseleri ve bağırsakları işleyen gıda işletmecisi, aşağıdaki ger

– (1) Jelatin üreten gıda işletmecisi, bu bölümd

Jelatin üreten gıda işletmecisi, bu bölümd

– (1) Gıdada kullanım amacıyla jelatin üretiminde, aşağıdaki ham

Gıdada kullanım amacıyla jelatin üretiminde, aşağıdaki ham

– (1) Jelatin için üretim işlemi aşağıdakileri sağlar. a) Dünya Hayvan Sağlığı Teşkilatına göre kontrol edilebilir veya belirsiz BSE risk statüsünd

Jelatin için üretim işlemi aşağıdakileri sağlar. a) Dünya Hayvan Sağlığı Teşkilatına göre kontrol edilebilir veya belirsiz BSE risk statüsünd

Dünya Hayvan Sağlığı Teşkilatına göre kontrol edilebilir veya belirsiz BSE risk statüsünd

– (1) Gıda işletmecisi, jelatinin

Gıda işletmecisi, jelatinin

– (1) Jelatinin ambalaj ve paketlerinde “İnsan tüketimine uygun jelatin” kelimeleri ile tavsiye edilen tüketim tarihini belirten ifade ve ürün adının yanında elde edildiği hayvan türü belirtilir. ONDOKUZUNCU BÖLÜM Kollajen İçin Özel Ger

Jelatinin ambalaj ve paketlerinde “İnsan tüketimine uygun jelatin” kelimeleri ile tavsiye edilen tüketim tarihini belirten ifade ve ürün adının yanında elde edildiği hayvan türü belirtilir. ONDOKUZUNCU BÖLÜM Kollajen İçin Özel Ger

– (1) Kollajen üreten gıda işletmecisi, bu bölümd

Kollajen üreten gıda işletmecisi, bu bölümd

– (1) Gıdada kullanım amacıyla kollajen üretiminde, aşağıdaki ham

Gıdada kullanım amacıyla kollajen üretiminde, aşağıdaki ham

– (1) Kollajen için üretim işlemi aşağıdakileri sağlamalıdır. a) Dünya Hayvan Sağlığı Teşkilatına göre kontrol edilebilir veya belirsiz BSE risk statüsünd

Kollajen için üretim işlemi aşağıdakileri sağlamalıdır. a) Dünya Hayvan Sağlığı Teşkilatına göre kontrol edilebilir veya belirsiz BSE risk statüsünd

Dünya Hayvan Sağlığı Teşkilatına göre kontrol edilebilir veya belirsiz BSE risk statüsünd

– (1) Gıda işletmecisi, kollajenin

Gıda işletmecisi, kollajenin

– (1) Kollajenin ambalaj ve paketlerinde “İnsan tüketimine uygun kollajen” kelimeleri ile üretim tarihini belirten ifade ve ürün adının yanında elde edildiği hayvan türü belirtilir. YİRMİNCİ BÖLÜM Hayvansal Gıdaların İthalatı Hayvansal gıdaların ithalatı

Kollajenin ambalaj ve paketlerinde “İnsan tüketimine uygun kollajen” kelimeleri ile üretim tarihini belirten ifade ve ürün adının yanında elde edildiği hayvan türü belirtilir. YİRMİNCİ BÖLÜM Hayvansal Gıdaların İthalatı Hayvansal gıdaların ithalatı

– (1) Hayvansal gıdaları ithal eden gıda işletmecisi, sadece aşağıdaki durumlarda ithalatı gerç

Hayvansal gıdaları ithal eden gıda işletmecisi, sadece aşağıdaki durumlarda ithalatı gerç

– (1) Gıda işletmecisi ger

Gıda işletmecisi ger

– (1) Bu Yönetmeliğin 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 ve 19 uncu bölümlerinde belirtilen hayvansal gıdalar için özel hijyen ger

Bu Yönetmeliğin 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 ve 19 uncu bölümlerinde belirtilen hayvansal gıdalar için özel hijyen ger

– (1) 5/1/2005 tarihli ve 25691 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Kırmızı Et ve Et Ürünleri Üretim Çalışma ve Denetleme Usul ve Esaslarına Dair Yönetmelik ile 8/1/2005 tarihli ve 25694 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Kanatlı Hayvan Eti ve Et Ürünleri Üretim Tesislerinin Çalışma ve Denetleme Usul ve Esaslarına Dair Yönetmelik bu Yönetmeliğin yayımı tarihinden itibaren

5/1/2005 tarihli ve 25691 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Kırmızı Et ve Et Ürünleri Üretim Çalışma ve Denetleme Usul ve Esaslarına Dair Yönetmelik ile 8/1/2005 tarihli ve 25694 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Kanatlı Hayvan Eti ve Et Ürünleri Üretim Tesislerinin Çalışma ve Denetleme Usul ve Esaslarına Dair Yönetmelik bu Yönetmeliğin yayımı tarihinden itibaren

– (1) (Değişik:RG-17/1/2014-28885)(1) 17/12/2011 tarihinden önce çalışma izin belgesi, çalışma izni ve gıda sicili belgesi veya bu belgelere eşdeğer belge alarak faaliyet gösteren gıda işletmecileri, işletmelerini 17/12/2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmeliğin geçici 1 inci

(Değişik:RG-17/1/2014-28885)

17/12/2011 tarihinden önce çalışma izin belgesi, çalışma izni ve gıda sicili belgesi veya bu belgelere eşdeğer belge alarak faaliyet gösteren gıda işletmecileri, işletmelerini 17/12/2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmeliğin geçici 1 inci

– (1) Bu Yönetmeliğin; a) (Değişik:RG-31/12/2017-30287)(2) 10 uncu

Bu Yönetmeliğin; a) (Değişik:RG-31/12/2017-30287)

(Değişik:RG-31/12/2017-30287)

– (Değişik:RG-31/12/2019-30995)(3) (1) Bu Yönetmelik hükümlerini Tarım ve Orman Bakanı yürütür. ___________ (1) Bu değişiklik 1/1/2016 tarihinden geçerli olmak üzere yayımı tarihinde yürürlüğe girer. (2) Bu değişiklik 1/1/2018 tarihinde yürürlüğe girer. (3) Bu değişiklik 1/1/2020 tarihinde yürürlüğe girer. (4) Bu değişiklik 1/1/2022 tarihinde yürürlüğe girer. Yönetmeliğin

(1) Bu Yönetmelik hükümlerini Tarım ve Orman Bakanı yürütür. ___________

Bu değişiklik 1/1/2016 tarihinden geçerli olmak üzere yayımı tarihinde yürürlüğe girer.

Bu değişiklik 1/1/2018 tarihinde yürürlüğe girer.

Bu değişiklik 1/1/2020 tarihinde yürürlüğe girer.

Bu değişiklik 1/1/2022 tarihinde yürürlüğe girer. Yönetmeliğin

– (1) (Değişik:RG-17/1/2014-28885)(1) 17/12/2011 tarihinden önce çalışma izin belgesi, çalışma izni ve gıda sicili belgesi veya bu belgelere eşdeğer belge alarak faaliyet gösteren gıda işletmecileri, işletmelerini 17/12/2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmeliğin geçici 1 inci

ten kaldırılan yönetmelik MADDE 86 – (1) 5/1/2005 tarihli ve 25691 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Kırmızı Et ve Et Ürünleri Üretim Çalışma ve Denetleme Usul ve Esaslarına Dair Yönetmelik ile 8/1/2005 tarihli ve 25694 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Kanatlı Hayvan Eti ve Et Ürünleri Üretim Tesislerinin Çalışma ve Denetleme Usul ve Esaslarına Dair Yönetmelik bu Yönetmeliğin yayımı tarihinden itibaren yürürlükten kaldırılmıştır. Geçiş hükümleri GEÇİCİ MADDE 1 – (1) (Değişik:RG-17/1/2014-28885)(1) 17/12/2011 tarihinden önce çalışma izin belgesi, çalışma izni ve gıda sicili belgesi veya bu belgelere eşdeğer belge alarak faaliyet gösteren gıda işletmecileri, işletmelerini 17/12/2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmeliğin geçici 1 inci maddesinin birinci fıkrasındaki süre içerisinde bu Yönetmeliğin gerekliliklerine uygun hale getirmek zorundadır. (2) Halen faaliyette olan gıda işletmeleri bu Yönetmeliğin yayım tarihinden itibaren onay alınıncaya kadar; 27/8/2004 tarihli ve 25566 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Gıda ve Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeleri Üreten İşyerlerinin Çalışma İzni ve Gıda Sicili ve Üretim İzni İşlemleri ile Sorumlu Yönetici İstihdamı Hakkında Yönetmeliğin, 5/1/2005 tarihli ve 25691 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Kırmızı Et ve Et Ürünleri Üretim Çalışma ve Denetleme Usul ve Esaslarına Dair Yönetmeliğin ve 8/1/2005 tarihli ve 25694 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Kanatlı Hayvan Eti ve Et Ürünleri Üretim Tesislerinin Çalışma ve Denetleme Usul ve Esaslarına Dair Yönetmeliğin bu Yönetmeliğin işletme gerekliliklerine ilişkin hükümlerine aykırı olmayan hükümlerinin uygulanmasına devam edilir. (3) Bu Yönetmeliğin 10 uncu maddesi yürürlüğe girinceye kadar kesimhane işletmecisi, kesime getirilen hayvanları ancak Yurt İçinde Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürünlerin Nakilleri Hakkında Yönetmeliğe uygun olarak düzenlenen belgelerin bulunması durumunda kesimhaneye kabul eder. Yürürlük MADDE 87 – (1) Bu Yönetmeliğin; a) (Değişik:RG-31/12/2017-30287)(2) 10 uncu maddesi 31/12/2015 tarihinde, 56 ncı maddesinin birinci fıkrasının (c) bendi, 57 nci maddesinin üçüncü fıkrası ve 85 inci maddesinin dördüncü fıkrası (Değişik ibare:RG-31/12/2023-32416) 31/12/2028 tarihinde, b) Diğer hükümleri yayımı tarihinde, yürürlüğe girer.

k için Bakanlığın talimatlarına uyar. ç) Farklı hayvan türlerinin veya çiftlikte yetiştirilen deve kuşlarının ve küçük yaban av hayvanlarının kesimi için onaylanan işletmelerde, her hayvan türü için yürütülen bu faaliyetlerin yerini ya da zamanını ayırmak suretiyle çapraz bulaşmayı önlem